À propos de MAHAFALY

Une origine

MAHAFALY est née comme un hommage à Madagascar, cette île qui m'est chère.

La terre de mes ancêtres.

MAHAFALY c'est une volonté de reconnecter avec mes racines et partager avec vous les richesses de ce pays.

Une histoire

MAHAFALY vient du malgache et signifie : qui rend heureux·se.

De par son odeur tantôt sucrée, tantôt épicée ou caramélisée, la vanille embaume son environnement et nous invite au voyage. Complétée par sa saveur intense et exotique, elle nous enveloppe dans un cocon de bien-être, une source de bonheur.

Cette épice, étroitement liée à l’histoire de Madagascar, a fait la renommée de ce pays.

Pour moi c'est ma madeleine de Proust,

me ramenant au souvenir d'enfance de la maison embaumée par le parfum vanillé.

Une vanille de qualité...

MAHAFALY a à cœur de vous proposer des vanilles Bourbon de qualité.

De la variété d’orchidées Vanilla Planifolia, les vanilles MAHAFALY sont charnues, brillantes, odorantes et savoureuses pour relever vos recettes.

Chaque gousse de vanille est triée et sélectionnée par nos soins afin de vous proposer uniquement les meilleures, pour une expérience vanillée supérieure !

...et accessible

Nous avons conscience que de par son prix, la gousse de vanille naturelle ne trouve pas forcément sa place dans toutes vos recettes. C’est pour cela que nous tenons à vous proposer des vanilles de meilleure qualité à un prix plus accessible.

Une agriculture raisonnée

Nos vanilles proviennent de la région de SAVA et plus précisément de la ville de Sambava,

reconnue pour ses vanilles d’exception.

Son climat idéal permet à la vanille d’intensifier ses saveurs, de les exalter pour notre plus grand bonheur !

Chez MAHAFALY, nous privilégions une agriculture raisonnée en travaillant exclusivement avec une production familiale locale.